Tavuklu noodle, Uzak Doğu ülkelerindeki zengin noodle kültürü ortaya çıkmış bir lezzettir. Her ülkenin kendine özgü lezzetleri ve pişirme yöntemleri vardır. Bugün sizlere, Uzak Doğu’nun bu nefis noodle geleneğinden esinlenerek hazırlanan bir tarif sunuyoruz. Bu tarifte, sotelenmiş tavuk kalçası ve haşlanmış erişte, soya soslu ve zencefilli bir sos ile bir araya getirilerek unutulmaz bir lezzet elde edilmektedir.
Özellikle soğuk günlerde, uzun süre mutfakta vakit geçirmeden lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorsanız, tavuklu noodle tarifi harika bir seçenek. İşte, Uzak Doğu mutfağının kapılarını aralayacak bu pratik ve lezzetli tarifin detayları:
yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz. Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tavuklu noodle hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Malzemeler:
- Kuşbaşı doğranmış 250 gram tavuk göğsü
- 200 gram noodle makarna
- Jülyen doğranmış 1 büyük havuç
- Jülyen doğranmış 1 büyük kırmızı biber,
- Jülyen doğranmış 1 büyük yeşil biber
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Noodle makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
- Büyük bir tavada sıvı yağı ısıtın. Tavuk göğsü ekleyin ve kısık ateşte tavukları pişirin.
- Tavuklar piştikten sonra havuç, kırmızı biber, yeşil biber ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Sebzeler hafifçe yumuşayana kadar soteleyin.
- Sonrasında haşlanmış noodle’ları tavaya ekleyin. Soya sosu ve susam yağını ekleyerek karıştırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar sotelemeye devam edin.
- Tuz ve karabiber ekleyerek damak zevkinize göre lezzetlendirin. Karışımı ocaktan alın.
- Tavuklu noodle’ları servis tabaklarında ve isteğe bağlı olarak üzerine yeşillik veya susam serperek servis yapın.
Bu tarif, çabuk ve lezzetli bir öğün için idealdir. Afiyet olsun!
